Un vento di rinnovamento soffia sulle colline del Beaujolais. I giovani vignaioli prendono il testimone e portano con sé energia e passione. Il loro credo: smentire i pregiudizi e sviluppare un vino di qualità che delizierà i palati.
Li si può scorgere tra le file di viti che si estendono all’infinito. La generazione dei trentenni prende il comando e si fa sentire. Una cinquantina di nuove aziende vitivinicole sono nate negli ultimi 7 anni. Come in molte regioni vinicole francesi, i giovani vignaioli riprendono il testimone con entusiasmo e creatività, restituendo lustro ai vini del Beaujolais.
Giovani talenti che reinventano il mestiere di vignaioli
Sono pieni di idee e portano con sé progetti innovativi. Calzando gli stivali, si lanciano con energia in questa avventura entusiasmante e impegnativa, con l’ambizione di fare il vino a modo loro. Siano essi nativi del luogo o arrivati di recente nella regione, hanno a cuore di preservare questo patrimonio tramandato di generazione in generazione, e si può capire il motivo. Come non rimanere ammirati di fronte a questi paesaggi dai toni ocra della “Terra delle Pietre Dorate”, che le vale il dolce soprannome di “La piccola Toscana del Beaujolais”?
Vini del Beaujolais: tra tradizione e rinnovamento
Eredi della competenza dei loro predecessori e ispirati dai modelli esplorati durante i loro viaggi all’estero, portano con sé modernità e tecnologia. Gestiscono la loro impresa dal loro computer, sviluppano la loro notorietà pubblicando sui social media e vendono i loro prodotti online.
Sono aperti al mondo e lavorano in rete. Si aiutano reciprocamente e condividono volentieri le loro esperienze con altri vignaioli per sviluppare e migliorare le loro pratiche.
Una maggiore complicità con la natura
Ciò che piace particolarmente ai nostri giovani vignaioli è adottare uno stile di vita più sano, vivere all’aperto, in armonia con la natura. Lavorano su superfici più piccole e sempre più attenti all’ambiente. Seguendo il ritmo delle stagioni, promuovono un’agricoltura ragionata, rispettosa della vita e dei terreni. Ad esempio, gli erbicidi chimici lasciano sempre più spazio a un lavoro meccanico del terreno.
Un vino da condividere
Biologici, senza solfiti… questi vini più sostenibili stanno guadagnando posizioni e smentiscono l’immagine di un vino industriale spesso associato al Beaujolais. Questa riscoperta qualità convince i consumatori che apprezzano questi vini freschi, leggeri e poco alcolici da condividere tra amici senza preoccupazioni, solo per il piacere. Un futuro radioso si delinea sui pendii del Beaujolais…